Weine aus Veneto

Ein bekannter Wein aus dieser Region ist der Valpolicella. Noch berühmter ist jedoch der Prosecco, ursprünglich der Name einer alten Rebsorte aus dieser Gegend. Dieser Spumante entsteht mittels Tankgärung.
Hauptsächlich werden weisse Sorten angebaut. Am bekanntesten ist der trockene Soave, der aus Garganega erzeugt und mit anderen Sorten verschnitten wird. Bekannte Rotweine sind die hellen Bardolinos und der Valpolicella. Letzterer ist in den beiden Passito-Versionen Recioto und Amarone von höherer Qualität. Vorwiegend werden lokale Sorten angebaut. In Soave ist Garganega vorherrschend. Für Rotweine werden Corvina Veronese, Rondinella und Molinari verwendet. Auch französische Sorten wie Cabernet, Merlot und Pinot gris sind unter anderem in der DOC-Region Piave zu finden.

Salatin (Cordignano)

Tradition und Innovation, Technik und ökologische Nachhaltigkeit - dies sind die Grundwerte von Salatin. Das Weingut liegt mit seinen 44 Hektar in einer hügeligen Gegend, die seit dem 15. Jahrhundert für die hohe Qualität erlesener Weine bekannt ist. Seit Generationen in Familienbesitz, steht der Name Salatin für die hohe Qualität seiner Weine.

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● Proseco Extra Dry 'Trevisio' DOC 75cl 13.10

Cantina Vedova

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● Prosecco Brut Superiore Asolo 'Borgo San Pietro' DOCG 75cl 15.00

Giuseppe Quintarelli (Negrar)

Markenzeichen von Giuseppe Quintarelli sind die handgeschriebenen Etiketten. Obwohl die Weine von Quintarelli zu den teuersten und gesuchtesten Weinen des Valpolicella-Gebietes gehören, ist der Winzer immer sehr gastfreundlich geblieben. Seine aufgeschlossene Art führte dazu, dass sich jeder Besucher, der sich auf sein Weingut verirrte, bestens aufgehoben gefühlt hat.

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● Bianoc Secco (Garganega, Trebiano di Soave, Sauvignon Blanc, Chardonnay) IGT 75cl 2016 40.80
● Primofiore (Cabarnet Franc, Cabarnet Sauvignon, Corvina) IGT 75cl 2017 59.40
● Valpolicella Classico Superiore Ripasso DOC 75cl 2010 86.40
● Amarone Classico della Valpolicella DOC 75cl 2007 305.00
● Alzero (Cabarnet Franc) VDT 75cl 2007 420.00

Eleva (Sant'Ambrogio)

Das Weingut hatte Franca Maculan, die mit ihrem Bruder Fausto auch Eignerin der Kellerei Maculan in Breganze war, konzipiert und aufgebaut. Sie vererbte es an eine Stiftung für herzkranke Kinder, die das Weingut jedoch verkaufen wollte. So entschloss sich das bisher ehrenamtlich tätige Management in 2011 zu einem Buyout. Die Oenologin und Geschäftsführerin Raffaella Veroli und der Präsident Davide Gaeta übernahmen das Schmuckstück im klassischen Valpolicella-Gebiet.

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● Amarone Classico della Valpolicella 'Piovesole' DOC 75cl 2015 46.20
● 150cl 2011 / 15 93.60
● Valpolicella Classico Superiore Ripasso 'Tenzone' DOC 75cl 2017 19.80
● 150cl 2016 43.20
● Valpolicella Classico 'Fralibri' DOC 75cl 2017 13.10

Tenuta Desmontà di Bixio Emilio (San Bonifacio)

Die Familie Bixio widmet sich bereits in der vierten Generation der Bestellung der Rebe. Emilio Bixio ist dank seines erworbenen Wissens und seinem Unternehmsweitblick, von dem Potential des Territoriums überzeugt. Das Mikroklima des Gebietes, die Bodenbeschaffenheit und moderne Technologie sind die Grundvorraussetzungen für die Produktion von Qualitätsweinen.

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● Lugana DOC 75cl 2019 15.50
● Rinero (Merlot, Cabernet Sauvignon) IGT 75cl 2014 12.90
● In 3er Karton 150cl 2014 28.40
● Nero d'Arcole (Merlot, Cabernet Sauvignon) DOC 75cl 2014 25.80
● Einzeln in Holzkiste 150cl 2013 68.90
● In 3er Karton 150cl 2013 57.20
● Neroscuro (Merlot Cabernet Sauvignon) IGT 75cl 2010 149.80

Tenuta Badin di Bixio Emilio (Marano)

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● Soave Classico 'Bassanella' DOC 75cl 2019 15.40
● Corvina (Corvina Veronese) IGT 75cl 2017 12.90
● Valpolicella Classico Ripasso (Corvina Veronese, Molinara, Rondinella) DOC 75cl 2017 15.50
● Amarone della Valpolicella Classico Bronze DOCG 75cl 2017 37.00
● Amarone della Valpolicella Classico Riserva Gold DOCG 75cl 2015 59.80