Biodynamische Terroirweine aus dem Südtirol!

Das Weingut Manincor vereint über 400 Jahre Tradition mit moderner biodynamischer Weinbaukunst. Auf rund 50 Hektar Rebfläche werden Spitzenweine erzeugt, die sowohl Terroir als auch schonende Landwirtschaft wiederspiegeln. Besonders beeindruckend ist der neue, unterirdische Keller – ein architektonisches Meisterwerk – der zusammen mit dem erfahrenen Kellermeister Helmuth Zozin sowie den drei Weinlinien Hand, Herz und Krone edle Weine von Klarheit, Eleganz und unverwechselbarem Charakter hervorbringt.

Preis: CHF 45.— pro Person

Jahrgänge im Dialog - erleben Sie die Zeit im Glas!

Im Rahmen einer geführten Vertikaldegustation verkosten Sie ausgewählte Jahrgänge eines Weins und gewinnen tiefere Einblicke in dessen Entwicklung, Lagerfähigkeit und Terroirausdruck.

Anhand der Jahrgangsunterschiede erschliessen sich Reifeverlauf, Stilistik und Handschrift des Weinguts auf eindrückliche Weise. Diese Verkostung bietet eine einmalige Gelegenheit, das Potenzial der Weine analytisch sowie sensorisch zu erschliessen.

Ein Muss für alle, die Wein in seiner Tiefe verstehen und erleben möchten.